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    “讓白俄羅斯牛肉更快走上中國餐桌”

    2023-09-18 11:15:00 來源:人民網 原創稿

    8月10日,位于白俄羅斯明斯克州的亞歷山大羅夫肉類加工廠內景象繁忙。

    檢測、宰殺、分割、打包、速凍……一箱箱分割好的凍牛肉裝上冷鏈貨車,從這里直達中國新疆的阿拉山口口岸。

    白俄羅斯畜牧業發達,是中國第14個牛肉進口準入國。得益于廣闊的草原和優質的飼料,加之嚴格的質量監管體系,其牛肉產品品質優良、備受青睞。車行明斯克州,公路兩側田野上隨處可見堆垛著的干草捆,用于畜牧業飼料補充。恰逢秋收時節,農民用干草捆搭建成造型各異的作品。這是當地農民祝豐收的獨特方式。

    白俄羅斯農民搭建干草捆慶祝豐收。人民網記者 王震攝

    2017年,中國和白俄羅斯簽署《關于白俄羅斯輸華冷凍牛肉的檢驗檢疫和獸醫衛生要求議定書》。隨著中白“一帶一路”合作不斷深化,更多白俄羅斯優質牛肉通過海運、中歐班列、公路運輸進入中國市場。目前,白俄羅斯已成為中國大陸牛肉進口的第7大來源國。

    “白俄的牛肉在中國市場很受歡迎!毙陆剠R合進出口貿易有限公司總經理邢亮常年往來于中國與白俄羅斯,公司經營著進出口代理、跨境國際物流運輸、貨物倉儲分揀、口岸通關等服務。

    恒溫冷庫中,包裝好的牛肉等待發往中國。人民網記者 朱虹攝

    “我們冷藏貨車從白俄出發,途徑俄羅斯、哈薩克斯坦,可以直達新疆阿拉山口口岸,整個周期縮短到了5至7天!毙狭琳f,以往通過集裝箱海運,貨物到達中國需要45天至60天的時間。去年,阿拉山口口岸開放了冷鏈貨物的進口,大大縮短了冷鏈貨物的運輸時間。

    在亞歷山大羅夫肉類加工廠,這里每月可生產1000頓牛肉凍品,其中大多銷往中國市場。

    邢亮告訴記者,為適應中國市場的需求,當地的工廠也在不斷提升牛肉分割工藝,從4分體牛肉到8分體,再到16分體,甚至27分體的精細分割。

    工人在生產車間分割牛肉。人民網記者 朱虹攝

    “我們先將牛肉四分體冷凍,然后再對四分體進行精細分割、真空包裝,在零下18℃的冷庫速凍之后,就可以裝上冷鏈車發往包括中國的各國市場了!惫S負責人介紹,按照中國肉類進口標準工藝,工人們對整牛的27個部位進行分解,大大提升肉品的經濟價值。乘著中白深化“一帶一路”合作的東風,2022年,該企業牛肉產品銷售增長27.2%,客戶量增長18%,服務水平提升了98%。

    “公路冷鏈運輸的靈活、便捷,加上口岸通關越來越便利,讓白俄羅斯牛肉更快走上了中國餐桌!毙狭琳f。

    從海路運輸、中歐班列,到全程公路冷鏈運輸,如今,在明斯克州有越來越多的牛肉加工廠,將優質的白俄羅斯牛肉出口到中國市場,成為中白深化經貿合作的一個縮影。

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